Salsa de mostaza y miel

salsa de mostaza y miel

Esta receta es ideal para dar un toque distinto a las ensaladas, pescados y carnes.
Se hace en un momento y no tiene que ver nada con las compradas.

Ingredientes:

  • 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra.
  • 2 cucharadas soperas de zumo de limón.
  • 1 cucharada sopera de mostaza tipo dijon.
  • 1 cucharada sopera de vinagre.
  • 1 cucharada sopera de miel.

Preparación:

Templar la miel en el micro unos segundos.
Mezclar bien con un tenedor  la miel, el limón, el vinagre, la mostaza, como si estuvieramos batiendo un huevo,por último agregamos el aceite poco a poco y seguir moviendo con el tenedor hasta que ligue o emulsione.
Para servirla moverla un poco con la cuchara.

Consejos:

Si os resulta muy fuerte de sabor le podeis añadirle salsa mahonesa