Mermelada de tomate.

mermelada de tomate

Este tipo de mermelada o confituras es ideal para preparar entremeses y como compañamiento en muchos platos.

Ingredientes:

  • 500 gramos de tomate frito casero.
  • 4 cucharadas de azúcar moreno.

Preparación:

Para preparar el tomate pinchar aqui: tomate frito casero.
Una vez que tengamos el tomate frito casero hecho, en la misma olla echamos las cucharadas de azúcar moreno y dejamos hervir a fuego medio unos 10 minutos moviendolo de vez en cuando.
Pasado este tiempo observamos que el tomate frito espesa, dejamos enfriar y ya está listo para usar.
Si queremos hacer conserva pincha aqui: como hacer conservas en botes de cristal..

mermelada de tomate

Consejos:
A la hora de moverlo hay que tener mucho cuidado porque salta mucho y nos podemos quemar.
Dura bastantes dias en la nevera pero si no lo utilizais os recomiendo hacer conserva.