Trucha al horno.

trucha al horno con jamón y verduras

Esta receta es muy sencilla de preparar y rápida, sana porque es un plato con muchos nutrientes y pocas calorias ideal para comer de una manera equilibrada.

Ingredientes:

  • 4 truchas asalmonadas.
  • 1 bolsa de un kilo aprox. de ensaladilla congelada.
  • Unas lonchas de jamón.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Oregano.
  • Sal.

Preparación:

1- Se lavan las truchas en el grifo y ponemos a escurrir.
2- Cogemos una sarten granden. echamos un poco de aceite y sofreimos las verduras hasta que esten tiernas.
ensaladilla congelada
Una vez sofritas las echamos a la bandeja del horno.
3- Precalentamos en horno a unos 180º.
4- Cogemos las truchas y le añadimos unas lonchas de jamón en el buche de forma que queden dentro, las colocamos repartiendolas en la bandeja encima de las verduras, a continuación echamos un chorro de aceite por encima y un poco de oregano.
truchas con jamon
5- Cocemos en el horno durante 15 minutos, y damos un golpe de grill para asegurarnos que queden más doraditas.
truchas al horno con jamón
6- Sacamos del horno con cuidado, emplatamos y a disfrutar.